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Située à Thiers (63), Tarrerias Bonjean est une coutellerie familiale depuis 5 générations. Une des particularités de l’équipe dirigeante est sa volonté de préserver l’autonomie et l’indépendance de l’entreprise dans la conception et la production de ses produits. Ainsi, Tarrerias Bonjean maîtrise tous les stades de fabrication, du design et bureau d’études au conditionnement et à l’expédition, en passant par toutes les étapes liées à la production : découpage, meulage, injection plastique, marquage et plus récemment la forge. Un savoir-faire français dont l’entreprise est très fière. Avec 110 collaborateurs, Tarrerias Bonjean fabrique aujourd’hui 100 000 pièces par jour et propose 2500 à 3000 références pour les particuliers et pour la grande distribution ou les grandes surfaces spécialisées.
Nous nous sommes entretenus avec Philippe Boyadjis, responsable Supply Chain et chef de projet ERP chez Tarrerias Bonjean. Initiateur du projet ERP, il nous explique le choix de Sylob et nous fait part de son retour d’expérience.
« Je suis arrivé chez Tarrerias Bonjean en 1999. A cette époque, l’entreprise avait simplement une gestion commerciale pour établir les bons de livraison et les factures. Petit à petit, nous nous sommes équipés de différents outils : une gestion des stocks, une GPAO, un logiciel EDI… mais sans aucune logique, ni aucun lien entre eux. Cette solution n’était pas compatible avec le développement de l’entreprise, la gestion était trop lourde et les informations manquaient de fiabilité. Nous avons donc entrepris la démarche pour nous équiper d’un ERP. » commence Philippe Boyadjis
En 2012, avec l’expertise et l’accompagnement d’un consultant, un cahier des charges de l’ensemble des besoins de l’entreprise est rédigé. Une dizaine d’éditeurs est alors consulté. Le choix se porte sur l’ERP Sylob pour différentes raisons : possibilité de paramétrage de l’outil, simplicité d’utilisation, ergonomie en full web, intuitivité et facilité de prise en main. Côté fonctionnalité, l’EDI interne, offrant la possibilité de modifier des informations en masse dans la base de données, fait également la différence.
« J’aime raconter cette anecdote car elle illustre bien la simplicité d’utilisation de l’outil. Il y a quelques années, lors d’un échange avec une société, dans le cadre de l’accueil de stagiaire en logistique, nous avons abordé le sujet du contrôle pondéral des colis lors de la préparation de commande. J’avais fait développer par Sylob un module de préparation qui intégrait le poids de chaque article. A chaque prélèvement, le poids se mettait à jour sur la tablette, ce qui permettait au préparateur de voir l’écart de poids en direct et vérifier en continu la qualité de sa préparation. Le simple fait d’ajouter le poids sur le bon de préparation, qui était une formalité avec l’ERP Sylob, s’est avéré beaucoup plus compliqué pour l’autre société car son ERP était SAP. Travailler avec une PME nous offre de la réactivité, ce qui correspond complètement à notre philosophie. » précise Philippe Boyadjis
« L’ERP Sylob nous a permis de structurer nos process et d’être plus rigoureux en centralisant nos informations dans une seule base de données. Nous utilisons toujours plusieurs outils : un logiciel de prévisions des ventes, un WMS, un MES, un logiciel de prise de commande en mode déconnecté et une GMAO, mais Sylob est le point névralgique de ces différents outils. En effet, il y a des échanges permanents et bidirectionnels entre l’ERP et ces logiciels. » argumente Philippe Boyadjis
« Je voudrais aussi préciser que nous utilisons Sylob depuis maintenant 7 ans. Chacune des versions majeures apporte son lot de nouveautés et d’améliorations, ce qui est largement appréciable. Par exemple, nous sommes ravis que la version 6 nous offre la possibilité de modifier une commande sans l’ouvrir dans son intégralité. Avec des commandes pouvant dépasser les 4000 lignes, c’est un gain de temps considérable ! Nous avons également décidé de rédiger un nouveau cahier des charges, avec l’aide d’un consultant externe, en vue du passage à la V6. L’objectif est notamment d’être capable d’identifier les manques en formation des nouveaux utilisateurs et d’optimiser encore davantage notre utilisation de l’outil. Après plusieurs années d’utilisation, cet état des lieux me semble opportun. Ce cahier des charges sera soumis à Sylob pour nous accompagner avec des formations et des paramétrages » explique Philippe Boyadjis
« Ma fonctionnalité « coup de cœur » de Sylob est l’EDI. Importer en masse des fichiers pour modifier des données sur des commandes ou des factures très facilement est réellement appréciable, surtout quand la volumétrie des données est importante. Pour donner quelques ordres de grandeur, nous avons plus de 17000 clients. Nos clients les plus importants sont issus de la Grande Distribution. Chaque commande peut compter plus de 4000 lignes avec des délais d’expédition de 24 heures. Il est impossible pour nous d’avoir des pénalités de retard. Nous nous devons d’être réactif et l’EDI de Sylob nous offre cette possibilité. » conclut Philippe Boyadjis
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